睡莲科植物知多少

　　眼下正值“老凤祥”2014上海国际睡莲荷花展火热开展中，睡莲、荷花这两个水生植物界的明星，一浮水一挺水，相互搭档，正开得如火如荼。现今，市民游客已经知道它们分别属于睡莲科和莲科，其实古猗园还在展出很多它们的“兄弟姐妹”。

　　睡莲科Nymphaeaceae一共8个属，中国原产的4个属，分别为睡莲属Nymphaea、萍蓬草属Nuphar、莼菜属Brasenia和芡实属Euryale，而古猗园目前除了莼菜属，其余3个属的植物都有，并且还有原产南美洲的王莲属Victoria植物王莲。

　　睡莲乃睡莲科“科长”，它是一种世界著名多年生的水生草本花卉，按生态型可分为热带睡莲和耐寒睡莲两种，同时它们都有白天开花和晚上开花的类型。花后进入果期，果实为蒴果状浆果，种子在水中散出。

　　萍蓬草——金黄色是萼片，非花瓣

　　作为睡莲科的一员，萍蓬草的叶形似睡莲，但是花比睡莲的小很多，并且其外围亮黄、淡绿色或者淡红色的萼片部分是最鲜艳的，常被误认为是花瓣，而真正的花瓣却很不明显，长相和雄蕊很接近，呈线形。

　　芡实——鸡头莲野趣十足

　　芡实属是一个单种属，一种大型的书生草本植物。芡实的种子称为“芡实”或“芡米”、“鸡头米”，是“勾芡”用的“芡粉”的最初来源，供药用和食用。芡实花开夏季，面向阳光结苞，花在苞顶，内面紫红色，外部萼片密生硬刺，如鸡喙。果实球形剥开后有海棉质包裹种子，壳内有白米，形状如鱼目。

　　王莲——巨型盆状大叶可坐人

　　王莲具有世界上水生植物中最大的叶片，直径可达3米，犹如一只只浮在水面上的翠绿色大玉盘，最多可承受五六十公斤重物。

　　王莲的花朵硕大，洁白如玉，气味芬芳，每朵花一般可开放三天左右，暮开朝合，且花色随时间变化而变化，第一天傍晚，刚露出水面不久的蓓蕾含情脉脉，呈乳白色；次日早晨花朵闭合，等到傍晚时开始怒放，花瓣则已由白色转变成淡红色；等到第三天花朵再次怒放时，花瓣更进一步加深颜色，由淡红色转变成深红色，最后以紫红色而凋谢。

　　毛晓华 文并摄